Zubereitung
Schritt-für-Schritt mit Timer & Zutaten pro Schritt – tippe auf „Jetzt kochen".
- Die Eier in ca. 10 Minuten hart kochen, abschrecken und abkühlen lassen.
- Eier schälen, längs halbieren und das Eigelb vorsichtig herauslösen.
- Eigelb mit Frischkäse, Mayonnaise, Zitronensaft, fein gehacktem Bärlauch, Salz und Pfeffer cremig verrühren.
- Die Creme in einen Spritzbeutel füllen (oder mit einem Löffel) und in die Eiweißhälften geben.
- Nach Belieben mit Kresse, Radieschenscheiben oder rosa Pfeffer dekorieren und kalt servieren.
Nährwerte pro Portion
523 kJ
6 %
Energie
125 kcal
6 %
Kalorien
11 g
16 %
Fett
1 g
0 %
Kohlenhydrate
6 g
12 %
Eiweiß
Angaben pro Portion. Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Einfach
35 Minuten
Fisch
Mittel
Vegan