Mini-Blinis mit cremiger Avocado, Räucherlachs, Frischkäse, Radieschen und Dill – perfekt als Snack, Frühstück oder Fingerfood für Gäste.
Mini-Blinis mit cremiger Avocado, Räucherlachs, Frischkäse, Radieschen und Dill – perfekt als Snack, Frühstück oder Fingerfood für Gäste.
Zubereitung
Schritt-für-Schritt mit Timer & Zutaten pro Schritt – tippe auf „Jetzt kochen".
- Weizenmehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.
- Ei und Milch dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren.
- Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und kleine Blinis portionsweise goldbraun ausbacken.
- Avocado mit Zitronensaft zerdrücken und mit schwarzem Pfeffer abschmecken.
- Radieschen und rote Zwiebel in feine Scheiben schneiden.
- Einige Blinis mit Frischkäse und Räucherlachs belegen.
- Die restlichen Blinis mit Avocado und Radieschen belegen.
- Alle Blinis mit roter Zwiebel, frischem Dill und schwarzem Pfeffer garnieren.
Nährwerte pro Portion
1938 kJ
23 %
Energie
463 kcal
23 %
Kalorien
30 g
43 %
Fett
32 g
12 %
Kohlenhydrate
19 g
38 %
Eiweiß
Angaben pro Portion. Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
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