Gebackene Kürbisstreifen
Einfach Einfach
Zeit 45 Minuten
Vegan Vegan
678 kJ 8%
Energie
162 kcal 8%
Kalorien
9 g 13%
Fett
17 g 7%
Kohlenhydrate
5 g 10%
Eiweiß
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen. (8.400 kJ/2.000 kcal)

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Für 4 Personen
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  • 1 Hokkaido-Kürbis
  • 2-3 EL Olivenöl
  • 1-2 EL Honig
  • 1 TL frische Kräuter wie Thymian oder Rosmarin
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Dieses Rezept wurde für 4 Personen konzipiert. Alle Zutatenangaben für weitere Personen sind ggf. aufgerundet.

Gebackene Kürbisstreifen

  1. Wascht den Kürbis und schneidet ihn in Streifen. Ihr könnt die Schale dran lassen, sie ist essbar.
  2. Mariniert die Streifen gleichmäßig mit Olivenöl, Salz und Pfeffer.
  3. Heizt den Ofen auf 200 °C Ober- / Unterhitze vor. Verteilt die Streifen auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech, sodass sie nicht überlappen. Backt die Streifen für 25-30 Minuten, bis sie weich und leicht gebräunt sind.
  4. Beträufelt die Streifen anschließend mit Honig und streut die Kräuter darüber. Guten Appetit!
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