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Snacks
Mini-Pistazien-Croissants
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Rezept im Video · 0:27
Mini-Croissants aus fertigem Blätterteig, gefüllt mit Pistaziencreme – schnelles Gebäck mit nur 4 Zutaten für Brunch, Kaffeetafel oder als süßes Fingerfood.
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Mini-Croissants aus fertigem Blätterteig, gefüllt mit Pistaziencreme – schnelles Gebäck mit nur 4 Zutaten für Brunch, Kaffeetafel oder als süßes Fingerfood.
Zubereitung
Schritt-für-Schritt mit Timer & Zutaten pro Schritt – tippe auf „Jetzt kochen".
- Heizt den Ofen auf 180 °C Umluft vor und legt ein Blech mit Backpapier aus.
- Rollt den Blätterteig aus und schneidet ihn in 24 gleich große Dreiecke.
- Gebt auf die breite Seite jedes Dreiecks einen kleinen Klecks Pistaziencreme.
- Rollt die Dreiecke von der breiten Seite zur Spitze hin auf und legt sie mit der Spitze nach unten aufs Blech.
- Verquirlt das Eigelb und bestreicht die Croissants damit.
- Backt sie ca. 20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Lasst sie kurz abkühlen und bestäubt sie mit Puderzucker.
Nährwerte pro Portion
1402 kJ
17 %
Energie
335 kcal
17 %
Kalorien
23 g
33 %
Fett
27 g
10 %
Kohlenhydrate
6 g
12 %
Eiweiß
Angaben pro Portion. Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
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Mittel
2 Tage
Fleisch
