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Rezept im Video · 0:17
Saftiger Portobello-Burger mit gebratenem Halloumi, Mayonnaise und frischem Basilikum, dazu ein schneller Tomatensalat mit roter Zwiebel. Vegetarisch, in 25 Minuten fertig – ideal als Lunch oder schnelles Abendessen.
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Saftiger Portobello-Burger mit gebratenem Halloumi, Mayonnaise und frischem Basilikum, dazu ein schneller Tomatensalat mit roter Zwiebel. Vegetarisch, in 25 Minuten fertig – ideal als Lunch oder schnelles Abendessen.
Zubereitung
Schritt-für-Schritt mit Timer & Zutaten pro Schritt – tippe auf „Jetzt kochen".
- Putzt die Pilze und schneidet die Stiele ab.
- Erhitzt das Öl in einer Pfanne, bratet die Pilze von beiden Seiten an und würzt sie mit Salz und Pfeffer.
- Schneidet den Halloumi in Scheiben und bratet ihn in derselben Pfanne goldbraun.
- Halbiert die Kirschtomaten, schneidet die Zwiebel in feine Ringe und vermengt beides mit Olivenöl und Gewürzen.
- Erwärmt die Burgerbrötchen und bestreicht sie mit Mayonnaise.
- Belegt die Brötchen mit Pilz, Halloumi und Basilikumblättern und serviert den Tomatensalat dazu.
Nährwerte pro Portion
3620 kJ
43 %
Energie
865 kcal
43 %
Kalorien
59 g
84 %
Fett
49 g
19 %
Kohlenhydrate
36 g
72 %
Eiweiß
Angaben pro Portion. Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
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Mittel
35 Minuten
Einfach
Vegan