titel

Osterliebe


Hier kommt euer neuer Lieblings-Eierlikör!

von Lisa Heitmann
12. April 2020 um 20:39
autor

Eierlikör – altmodisch oder schon ein bisschen retro-hip? Vor allem ist er wahnsinnig lecker, egal ob pur, in Zartbitter-Schokobechern mit Sahnehaube, in Torten, auf Eis oder in Kuchen. Die Herstellung ist zum Glück simpel! Passend zu Ostern werde ich euch deswegen nicht nur ein tolles Eierlikör-Rezept zum nachmachen vorstellen, sondern auch gleich noch einen leckeren Kuchen, in dem man den Eierlikör direkt weiterverarbeiten kann.

Offiziell darf zwar nur ein sauberes Destillat, Eigelb und Zucker verwendet werden, ich persönlich kann aber die folgende Version wärmstens empfehlen: Das Geheimnis ist nämlich statt der üblichen Verdächtigen Vodka, Doppelkorn oder anderen Klaren, Pampero Especial, einen äußerst vielseitigen Rum, zu verwenden. Die Noten aus gekochten Bananen, Vanille, Karamell und Früchten machen diesen Eierlikör einzigartig. Hinzu kommt, dass Pampero Especial durch eine gewisse Süße und Nuancen von Butterscotch, Toffee und Erdnussbutter einen erstklassigen Geschmack hat.

Share your Break!

Die passenden Rezepte für dich:

Mehr Artikel für dich:

Angeschwippste Häppchen vor dem Feuerwerk
von Patricia Naumann
21. Dezember 2023 um 17:49
Snack Tipps

Angeschwippste Häppchen vor dem Feuerwerk

Mit diesen Snacks könnt ihr das Jahr mit einem ordentlichen Schuss ausklingen lassen

In ein paar Tagen geht das Jahr zu Ende und wir steuern auf ein Neues zu. Das schreit nach einer Silvester-Party mit glamourösen ...

weiterlesen
Nudeln als Chips?!
von Colin Sobtzick
02. Dezember 2021 um 11:35
Snack Tipps

Nudeln als Chips?!

Wir haben den neuen Foodtrend untersucht

Gemüsechips aus Rote Beete oder Pastinaken, Apfelchips und selbstverständlich der gute alte Kartoffelchip: Chips sind einfach einer der besten Snacks überhaupt. Wer ...

weiterlesen
Salatwasser zum besseren Einschlafen?
von Jasmin Henkel
04. Oktober 2021 um 16:20
Snack Tipps

Salatwasser zum besseren Einschlafen?

Das steckt hinter dem crazy TikTok-Trend

Ich weiß ja nicht, wie es euch geht, aber Trends auf TikTok sind so schnell weg wie sie da waren. „Lettuce Water“ ist einer ...

weiterlesen