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Himbeer-Porridge
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Frühstück

Himbeer-Porridge

4,4(22) Einfach 495 Minuten Vegetarisch Für 1 Person Zu Nährwerten Allergene Natalie Büttner
Rezept im Video

Kaltes Himbeer-Porridge aus Haferflocken und Chiasamen, über Nacht im Kühlschrank gequollen und mit Himbeerpüree, weißer Schokolade und karamellisierten Pekannüssen geschichtet. Abends vorbereitet, morgens fertig – mit veganer weißer Schokolade komplett pflanzlich.

Rezept im Video

Kaltes Himbeer-Porridge aus Haferflocken und Chiasamen, über Nacht im Kühlschrank gequollen und mit Himbeerpüree, weißer Schokolade und karamellisierten Pekannüssen geschichtet. Abends vorbereitet, morgens fertig – mit veganer weißer Schokolade komplett pflanzlich.

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Zubereitung

Schritt-für-Schritt mit Timer & Zutaten pro Schritt – tippe auf „Jetzt kochen".

  1. Gebt Haferflocken und Chiasamen in eine Schale, gießt die Milch dazu und lasst alles kurz quellen.
  2. Zerdrückt die Himbeeren mit einer Gabel zu Püree.
  3. Schmelzt die weiße Schokolade im Wasserbad.
  4. Karamellisiert die Pekannusskerne mit dem Ahornsirup in einer Pfanne und rührt dabei mehrmals um.
  5. Gebt das Himbeerpüree auf die Haferflocken-Chia-Mischung, gießt die geschmolzene Schokolade darüber und streut die Pekannüsse darauf.
  6. Stellt das Porridge über Nacht in den Kühlschrank.

Nährwerte pro Portion

2574 kJ 31 % Energie
615 kcal 31 % Kalorien
31 g 44 % Fett
60 g 23 % Kohlen­hydrate
12 g 24 % Eiweiß

Angaben pro Portion. Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).

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Mögliche Allergene:

Gluten (glutenhaltiges Getreide)Milch (einschließlich Laktose)Schalenfrüchte (Nüsse)
automatisch erkannt, ohne Gewähr

Veröffentlicht am 28. Juli 2023 · aktualisiert am 01. Oktober 2026

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