Veganer French Toast
Einfach Einfach
Zeit 10 Minuten
Vegan Vegan
1017 kJ 12%
Energie
243 kcal 12%
Kalorien
6 g 9%
Fett
51 g 20%
Kohlenhydrate
5 g 10%
Eiweiß
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen. (8.400 kJ/2.000 kcal)

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Für 3 Personen
-
  • 300 g Bananen
  • 200 ml Mandelmilch
  • Salz
  • Zimt
  • Bratöl (bspw. Distelöl)
  • 5 Scheiben Vollkorntoast
Dieses Rezept wurde für 3 Personen konzipiert. Alle Zutatenangaben für weitere Personen sind ggf. aufgerundet.

Veganer French Toast

  1. Zerdrückt zunächst die Bananen mit einer Gabel. Nehmt aber nicht alles, sondern spart euch etwa eine halbe Banane als Topping auf.
  2. Schüttet jetzt die Mandelmilch zu den zerdrückten Bananen und verrührt alles mit einem Schneebesen, bis es eine Masse wird.
  3. Fügt nun etwas Zimt und Salz hinzu.
  4. Taucht dann die Vollkorntoastscheiben von beiden Seiten in die Bananen-/Milch-Mischung.
  5. Erhitzt nun das Öl in einer Pfanne und bratet die Toastscheiben von beiden Seiten für etwa 2 Minuten an, bis beide Seiten goldbraun sind.
  6. Tupft die Toasts hiernach kurz mit einer Haushaltsrolle ab und serviert sie mit ein paar Bananenscheiben.
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Frühstück
French Toast
Süß
schnell
Banane