Cranberry-Macadamia-Cookies
0:20 Weiche Cookies mit weißer Schokolade, getrockneten Cranberries und gehackten Macadamianüssen. Der Teig ist in wenigen Minuten angerührt, die Kekse backen nur 10–15 Minuten und werden erst beim Abkühlen fest – so bleiben sie innen saftig. Auch bekannt als White Chocolate Cranberry Macadamia Cookies.
0:20 Weiche Cookies mit weißer Schokolade, getrockneten Cranberries und gehackten Macadamianüssen. Der Teig ist in wenigen Minuten angerührt, die Kekse backen nur 10–15 Minuten und werden erst beim Abkühlen fest – so bleiben sie innen saftig. Auch bekannt als White Chocolate Cranberry Macadamia Cookies.
Zubereitung
Schritt-für-Schritt mit Timer & Zutaten pro Schritt – tippe auf „Jetzt kochen".
- Heizt den Ofen auf 170 °C (Ober-/Unterhitze) vor und legt ein Backblech mit Backpapier aus.
- Rührt die zimmerwarme Butter mit Zucker, Vanillezucker und dem Ei schaumig.
- Vermischt Mehl, Backpulver und Salz und rührt die Mischung unter die Buttermasse.
- Hebt die weiße Schokolade, die Macadamianüsse und die Cranberries unter.
- Setzt mit einem Esslöffel 9 Teighäufchen mit etwas Abstand auf das Backblech.
- Backt die Cookies 10–15 Minuten, bis die Ränder leicht goldbraun sind. Nehmt sie heraus, solange sie in der Mitte noch weich sind – beim Abkühlen werden sie fest.
Nährwerte pro Portion
Angaben pro Portion. Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Wenn dir dieses Rezept gefällt…
…dann schmeckt dir das hier bestimmt auch.
Einfach
85 Minuten
Vegan
