KI-generiertes Beispielbild
1:43 Knackiger Blumenkohlreis mit Karotten, Erbsen und Lauchzwiebeln, gewürzt mit Curry – schnell im Thermomix TM6 zubereitet. Low Carb, vegan und ideal für Meal Prep im Büro, als Beilage zu Fleisch oder Fisch oder als Snack zwischendurch. Schmeckt warm und kalt.
1:43 Knackiger Blumenkohlreis mit Karotten, Erbsen und Lauchzwiebeln, gewürzt mit Curry – schnell im Thermomix TM6 zubereitet. Low Carb, vegan und ideal für Meal Prep im Büro, als Beilage zu Fleisch oder Fisch oder als Snack zwischendurch. Schmeckt warm und kalt.
Zubereitung
Schritt-für-Schritt mit Timer & Zutaten pro Schritt – tippe auf „Jetzt kochen".
- Blumenkohl in Röschen teilen, Karotten schälen und grob stückeln. Beides in den Mixtopf geben und 4–5 Sek./Stufe 5 zerkleinern, bis eine reisähnliche Konsistenz entsteht. Umfüllen.
- Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden, mit dem Olivenöl in den Mixtopf geben und 2 Min./120 °C/Stufe 1 andünsten.
- Blumenkohl-Karotten-Mischung, Erbsen und Wasser zugeben, mit Salz, Curry und Pfeffer würzen und 8 Min./100 °C/Linkslauf/Sanftrührstufe garen.
- Abschmecken und warm servieren oder abkühlen lassen und kalt als Meal Prep mitnehmen.
Nährwerte pro Portion
Angaben pro Portion. Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
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