Vegetarische Bowl mit gebratenem Halloumi, knusprigen Falafel-Bröckchen, Granatapfel und Tahin über Couscous.
Vegetarische Bowl mit gebratenem Halloumi, knusprigen Falafel-Bröckchen, Granatapfel und Tahin über Couscous.
Zubereitung
Schritt-für-Schritt mit Timer & Zutaten pro Schritt – tippe auf „Jetzt kochen".
- Couscous mit kochendem Wasser übergießen, quellen lassen und auflockern.
- Kichererbsen mit Knoblauch, Kreuzkümmel, Petersilie, Mehl und Salz grob zerstampfen.
- Aus der Masse kleine Bröckchen formen und in heißem Öl knusprig braten.
- Halloumi in Scheiben schneiden und in derselben Pfanne goldbraun anbraten.
- Tahin mit Zitronensaft und Wasser zu einem cremigen Dressing verrühren.
- Granatapfelkerne herauslösen.
- Couscous in Schüsseln verteilen, Halloumi und Falafel-Bröckchen daraufgeben.
- Mit Tahin-Dressing beträufeln und mit Granatapfelkernen bestreuen.
Nährwerte pro Portion
2344 kJ
28 %
Energie
560 kcal
28 %
Kalorien
26 g
37 %
Fett
55 g
21 %
Kohlenhydrate
24 g
48 %
Eiweiß
Angaben pro Portion. Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Einfach
10 Minuten
Fleisch