Knäckebrot
Einfach Einfach
Zeit 65 Minuten
Vegan Vegan
1034 kJ 12%
Energie
247 kcal 12%
Kalorien
12 g 17%
Fett
25 g 10%
Kohlenhydrate
9 g 18%
Eiweiß
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen. (8.400 kJ/2.000 kcal)

Einkaufsliste

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Für 8 Personen
-
  • 120 g Dinkelmehl
  • 120 g Haferflocken
  • 100 g Sonnenblumenkerne
  • 50 g Sesam
  • 50 g Leinsamen
  • 0,5 TL Salz
  • 2 EL Olivenöl
  • 500 ml Wasser
Dieses Rezept wurde für 8 Personen konzipiert. Alle Zutatenangaben für weitere Personen sind ggf. aufgerundet.

Knäckebrot

  1. Heizt den Ofen auf 170 °C (Ober-/Unterhitze) vor.
  2. Gebt alle Zutaten in eine Schüssel und vermischt sie gründlich miteinander.
  3. Legt Backbleche mit Backpapier aus und verteilt den Teig dünn auf den Blechen.
  4. Backt das Knäckebrot für maximal 60 Minuten. Nach 15 Minuten nehmt ihr die Bleche einmal heraus und schneidet die gewünschten Scheiben vor. Das ist später nicht mehr so einfach möglich.
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Frühstück
Brot
Knäckebrot
Körner
Leinsamen
Sonnenblumenkerne
Haferflocken
Dinkel
Vollkorn