Saftig-süßer Ananas-Reis mit zartem Hähnchen und crunchy Cashews – serviert direkt in der Frucht für maximalen Wow-Effekt.
Saftig-süßer Ananas-Reis mit zartem Hähnchen und crunchy Cashews – serviert direkt in der Frucht für maximalen Wow-Effekt.
Zubereitung
Schritt-für-Schritt mit Timer & Zutaten pro Schritt – tippe auf „Jetzt kochen".
- Reis nach Packungsanleitung kochen und beiseitestellen.
- Ananas halbieren, Fruchtfleisch vorsichtig herauslösen und in kleine Stücke schneiden. Die Schale als Bowl aufheben.
- Hähnchen in kleine Stücke schneiden, mit Salz, Pfeffer und etwas Sojasauce marinieren.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- Öl in einer Pfanne erhitzen, Hähnchen scharf anbraten, dann herausnehmen.
- Zwiebel und Knoblauch im gleichen Öl glasig anbraten.
- Ananasstücke und Reis hinzufügen, kurz anrösten.
- Currypulver, restliche Sojasauce und Honig unterrühren.
- Hähnchen wieder dazugeben und alles gut vermengen.
- Mit Frühlingszwiebeln und Cashews toppen.
- In der ausgehöhlten Ananas servieren.
Nährwerte pro Portion
2615 kJ
31 %
Energie
625 kcal
31 %
Kalorien
21 g
30 %
Fett
75 g
29 %
Kohlenhydrate
35 g
70 %
Eiweiß
Angaben pro Portion. Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
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