Snacks
Bohnen-Birnen-Spieße mit Speck
Snack-Version des norddeutschen Klassikers Birnen, Bohnen und Speck – knackig, süßlich und knusprig zugleich.
Snack-Version des norddeutschen Klassikers Birnen, Bohnen und Speck – knackig, süßlich und knusprig zugleich.
Zubereitung
Schritt-für-Schritt mit Timer & Zutaten pro Schritt – tippe auf „Jetzt kochen".
- Bohnen putzen und in Salzwasser mit Bohnenkraut 6 Minuten bissfest garen, dann kalt abschrecken.
- Birnen vierteln, entkernen und in schmale Spalten schneiden.
- Jeweils vier bis fünf Bohnen mit einer Birnenspalte bündeln, mit Speck umwickeln und mit einem Zahnstocher fixieren.
- Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Spieße rundum 6 Minuten knusprig braten.
- Mit Pfeffer würzen und warm servieren.
Nährwerte pro Portion
1101 kJ
13 %
Energie
263 kcal
13 %
Kalorien
18 g
26 %
Fett
12 g
5 %
Kohlenhydrate
8 g
16 %
Eiweiß
Angaben pro Portion. Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Einfach
20 Minuten
Vegan
Mittel
