Eisige Brombeerkristalle mit Limette und Basilikum – die einfachste Abkühlung ohne Eismaschine.
Eisige Brombeerkristalle mit Limette und Basilikum – die einfachste Abkühlung ohne Eismaschine.
Zubereitung
Schritt-für-Schritt mit Timer & Zutaten pro Schritt – tippe auf „Jetzt kochen".
- Zucker mit Wasser aufkochen, bis er gelöst ist, und den Sirup abkühlen lassen.
- Brombeeren mit Sirup und Limettensaft fein pürieren.
- Püree durch ein Sieb streichen, um die Kerne zu entfernen.
- Masse in eine flache Form gießen und in den Gefrierschrank stellen.
- Alle 30 Minuten mit einer Gabel durchkratzen, insgesamt etwa 3 Stunden lang, bis feine Kristalle entstehen.
- Mit Basilikum bestreut servieren.
Nährwerte pro Portion
565 kJ
7 %
Energie
135 kcal
7 %
Kalorien
2 g
3 %
Fett
28 g
11 %
Kohlenhydrate
2 g
4 %
Eiweiß
Angaben pro Portion. Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Einfach
28 Minuten
Vegetarisch