Zubereitung
Schritt-für-Schritt mit Timer & Zutaten pro Schritt – tippe auf „Jetzt kochen".
- Schält und entkernt das Obst, je nachdem was ihr genau verwendet.
- Püriert das Obst zu einer feinen Masse und vermischt sie gut mit dem Agavendicksaft.
- Verteilt das Obstpüree dünn auf einem Backblech mit Backpapier.
- Trocknet das Ganze bei 50 °C für etwa 4 Stunden. Lasst die Ofentür dabei einen Spalt breit offen, damit das Wasser entweichen kann. Wenn sie nicht von selbst offen bleibt, könnt ihr einen Holzlöffel dazwischen klemmen.
- Je nach Dicke des Leders kann die Backzeit auch 2-3 Stunden länger dauern. Das Leder ist fertig, wenn die Oberfläche fest und nicht mehr klebrig ist.
- Schneidet das Fruchtleder anschließend in Streifen und rollt es auf oder stecht Formen daraus aus.
Nährwerte pro Portion
235 kJ
3 %
Energie
56 kcal
3 %
Kalorien
1 g
1 %
Fett
10 g
4 %
Kohlenhydrate
1 g
2 %
Eiweiß
Angaben pro Portion. Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Einfach
10 Minuten
Fleisch