Snacks
Klarapfel-Kaltschale
Kalte Apfelsuppe mit Buttermilch und gerösteten Haferflocken – gemacht aus dem ersten Apfel des Jahres.
Kalte Apfelsuppe mit Buttermilch und gerösteten Haferflocken – gemacht aus dem ersten Apfel des Jahres.
Zubereitung
Schritt-für-Schritt mit Timer & Zutaten pro Schritt – tippe auf „Jetzt kochen".
- Äpfel schälen, entkernen und in Stücke schneiden.
- Äpfel mit Apfelsaft, Zitronensaft, Zucker und Zimtstange 8 Minuten weich kochen.
- Zimtstange entfernen, das Kompott fein pürieren und mindestens 2 Stunden kalt stellen.
- Haferflocken in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten.
- Kaltes Apfelpüree mit der Buttermilch glatt rühren.
- In Gläser füllen und mit Haferflocken und Zitronenmelisse bestreuen.
Nährwerte pro Portion
892 kJ
11 %
Energie
213 kcal
11 %
Kalorien
3 g
4 %
Fett
42 g
16 %
Kohlenhydrate
5 g
10 %
Eiweiß
Angaben pro Portion. Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Einfach
28 Minuten
Vegan
