Snacks
Zwetschgendatschi-Schnitten
Bayerischer Blechkuchen-Klassiker in Snackgröße: Hefeteig, dicht gelegte Zwetschgen und Zimtzucker.
Bayerischer Blechkuchen-Klassiker in Snackgröße: Hefeteig, dicht gelegte Zwetschgen und Zimtzucker.
Zubereitung
Schritt-für-Schritt mit Timer & Zutaten pro Schritt – tippe auf „Jetzt kochen".
- Hefe mit 1 TL Zucker in der lauwarmen Milch auflösen und 10 Minuten stehen lassen.
- Mehl, restlichen Zucker, Butter, Ei, Salz und die Hefemilch zu einem glatten Teig kneten und zugedeckt 45 Minuten gehen lassen.
- Zwetschgen halbieren, entsteinen und an der Innenseite kreuzweise einschneiden.
- Teig auf einem kleinen Blech ausrollen, mit Semmelbröseln bestreuen und die Zwetschgen dachziegelartig auflegen.
- Weitere 20 Minuten gehen lassen, dann bei 190 Grad Ober- und Unterhitze 35 Minuten backen.
- Zimt und Zucker mischen, den warmen Datschi bestreuen und in Schnitten teilen.
Nährwerte pro Portion
1021 kJ
12 %
Energie
244 kcal
12 %
Kalorien
6 g
9 %
Fett
42 g
16 %
Kohlenhydrate
6 g
12 %
Eiweiß
Angaben pro Portion. Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Mittel
95 Minuten
Einfach
