Egal ob unterwegs bei, bei der Arbeit im Büro oder im Home Office. Manchmal fehlt einfach nur ein kleiner Stimmungs- und Kraftboost für zwischendurch mit viel Geschmack. Diese Energy Balls geben mir genau das. Mit leckeren frischen Karotten und viel Proteinen durch Nüsse sind sie ein echter Pick-me up und eignen sich auch als pre-workout snack.
Egal ob unterwegs bei, bei der Arbeit im Büro oder im Home Office. Manchmal fehlt einfach nur ein kleiner Stimmungs- und Kraftboost für zwischendurch mit viel Geschmack. Diese Energy Balls geben mir genau das. Mit leckeren frischen Karotten und viel Proteinen durch Nüsse sind sie ein echter Pick-me up und eignen sich auch als pre-workout snack.
Zubereitung
Schritt-für-Schritt mit Timer & Zutaten pro Schritt – tippe auf „Jetzt kochen".
- Ihr könnt alle Zutaten entweder im Thermomix auf Stufe 4 oder mit einem Stabmixer zu einer gleichmäßigen Masse verarbeiten.
- Anschließend formt ihr mit den Händen aus ungefähr einem Teelöffel Maße kleine Bällchen und rollt diese anschließend in Kokosraspeln. So kleben sie nicht an einander und bekommen zusätzlich Aroma. Tipp: Je nach Konsistenz der Datteln gebe ich etwas mehr Haferflocken oder noch etwas Mandelmilch hinzu.
- Die Bällchen können direkt genossen werden.
PS: Erdnussbutter kann man ganz leicht selber machen und so den Zuckergehalt bzw. das Süßungsmittel selbst bestimmen.
Nährwerte pro Portion
Angaben pro Portion. Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Einfach
25 Minuten
Vegetarisch