KI-generiertes Beispielbild
Frühstück
Haselnussmus
Geröstete Haselnüsse ohne Haut werden zu einem dunklen, intensiv nussigen Mus, das pur aufs Brot passt.
Geröstete Haselnüsse ohne Haut werden zu einem dunklen, intensiv nussigen Mus, das pur aufs Brot passt.
Zubereitung
Schritt-für-Schritt mit Timer & Zutaten pro Schritt – tippe auf „Jetzt kochen".
- Ofen auf 160 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Haselnüsse auf einem Backblech verteilen und 10 bis 12 Minuten rösten, bis die Haut aufplatzt.
- Haselnüsse in ein sauberes Küchentuch geben und kräftig rubbeln, bis sich der Großteil der Häute löst.
- Haselnüsse etwa 10 Minuten abkühlen lassen.
- Haselnüsse mit dem Salz in den Mixer geben und 10 bis 15 Minuten mixen. Zwischendurch pausieren und den Rand abschaben.
- Das fertige Haselnussmus in ein sauberes Schraubglas füllen.
Nährwerte pro Portion
1339 kJ
16 %
Energie
320 kcal
16 %
Kalorien
31 g
44 %
Fett
6 g
2 %
Kohlenhydrate
6 g
12 %
Eiweiß
Angaben pro Portion. Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
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Einfach
1 Stunde 30 Minuten
