Apfel-Möhren-Salat
Einfach Einfach
Zeit 10 Minuten
Vegan Vegan

787 kJ 9%
Energie
188 kcal 9%
Kalorien
14 g 20%
Fett
13 g 5%
Kohlenhydrate
2 g 4%
Eiweiß
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen. (8.400 kJ/2.000 kcal)

Einkaufsliste

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Für 2 Personen
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  • 200 g Möhren
  • 100 g süße Äpfel
  • 2 EL Zitronensaft
  • 2 EL Olivenöl
  • eine Prise Salz
  • Leinsamen
  • frische Minze
Dieses Rezept wurde für 2 Personen konzipiert. Alle Zutatenangaben für weitere Personen sind ggf. aufgerundet.

Apfel-Möhren-Salat

  1. Schält Äpfel und Möhren, reibt sie mit einer Gemüsereibe in dünne Streifen und gebt sie gemeinsam in eine Schale.
  2. Vermischt Zitronensaft, Olivenöl und Salz zu einem Dressing und mischt es unter den Salat.
  3. Serviert den Salat mit Leinsamen und Minzblättern.