Bacon Onion Rings vom Grill
Einfach Einfach
Zeit 30 Minuten
Fleisch Fleisch

1256 kJ 15%
Energie
300 kcal 15%
Kalorien
22 g 31%
Fett
12 g 5%
Kohlenhydrate
12 g 24%
Eiweiß
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen. (8.400 kJ/2.000 kcal)

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Für 3 Personen
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Für die Ringe

  • 3 große Gemüsezwiebeln
  • 10–15 Scheiben Bacon
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz & Pfeffer

Für die BBQ-Glasur

  • 4 EL BBQ-Sauce
  • 1 EL Honig oder Ahornsirup
  • 1 TL Senf
  • 1 TL geräuchertes Paprikapulver

Optional

  • Frische Petersilie
  • Dip (Ranch / Knoblauch / BBQ)
Dieses Rezept wurde für 3 Personen konzipiert. Alle Zutatenangaben für weitere Personen sind ggf. aufgerundet.

Bacon Onion Rings vom Grill

Saftige Zwiebelringe werden mit Bacon umwickelt, gegrillt und mit BBQ-Glasur karamellisiert – außen knusprig, innen weich & süßlich.

  1. Zwiebeln schälen und in dicke Scheiben schneiden (ca. 2 cm).
  2. Die Ringe vorsichtig auseinanderdrücken und passende Größen wählen.
  3. Jeweils einen Zwiebelring eng mit Bacon umwickeln (ggf. mit Zahnstochern fixieren).
  4. Leicht mit Öl bepinseln und würzen.
  5. Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
  6. Ringe indirekt ca. 15–20 Minuten grillen, bis der Bacon knusprig ist.
  7. BBQ-Glasur anrühren und die Ringe damit einpinseln.
  8. Nochmal kurz direkt grillen, bis alles schön karamellisiert.
  9. Mit Petersilie toppen und heiß servieren.
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