Banana Bites
Einfach Einfach
Zeit 205 Minuten
Vegan Vegan
963 kJ 11%
Energie
230 kcal 12%
Kalorien
15 g 21%
Fett
9 g 3%
Kohlenhydrate
3 g 6%
Eiweiß
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen. (8.400 kJ/2.000 kcal)

Einkaufsliste

+
Für 10 Personen
-
  • 3 reife Bananen
  • 70 g Erdnussbutter
  • 280 g vegane dunkle Schokolade
  • 2 TL Kokosöl
Dieses Rezept wurde für 10 Personen konzipiert. Alle Zutatenangaben für weitere Personen sind ggf. aufgerundet.

Banana Bites

  1. Schält die Bananen und schneidet sie in etwa 7 mm dicke Scheibchen. Legt die Scheiben auf ein Backpapier.
  2. Erwärmt die Erdnussbutter kurz in der Mikrowelle, damit sie rührbar wird.
  3. Gebt auf die Hälfte der Bananenscheiben 1/4 bis 1/2 TL Erdnussbutter und legt die übrigen Bananenscheiben oben drauf. Stellt die kleinen Bananen-Sandwiches für zwei Stunden in den Kühlschrank.
  4. Wenn die Bananen gefroren sind, könnt ihr die Schokolade vorbereiten. Zerkleinert die Schokolade und erwärmt sie zusammen mit Kokosöl in der Mikrowelle bis sie flüssig ist. Aber passt auf, dass sie nicht anbrennt.
  5. Bereitet einen weiteren Teller mit Backpapier vor. Nehmt 2-3 Bananen-Sandwiches aus dem Kühlschrank, taucht sie mit Hilfe von zwei Gabeln nacheinander in die flüssige Schokolade und bedeckt sie gleichmäßig. Legt die fertigen Bites auf das vorbereitete Backpapier und stellt sie zum Schluss alle nochmal in den Kühlschrank. Arbeitet immer nur mit wenigen Bananen-Sandwiches, so dass sie nicht zu weich werden und erwärmt die Schokolade erneut, falls sie zu schnell wieder fest wird.
  6. Wenn die Schokolade der Bites fest geworden ist, könnt ihr sie in einen Behälter füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Rezept drucken
Snacks
Banane
Schokolade
Erdnussbutter
mundgerecht