Zubereitung
Schritt-für-Schritt mit Timer & Zutaten pro Schritt – tippe auf „Jetzt kochen".
- Wascht und schält die Möhren und schneidet sie in kleine Stifte.
- Heizt den Backofen auf 160 °C (Umluft) vor.
- Legt eine 900 g (ca. 24 x 15 cm) Kastenform mit Backpapier aus.
- Messt die Hafermilch in einem Messbecher ab und gebt Orangensaft und Schalenabrieb hinzu.
- Mischt in einer Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Salz und Gewürze.
- Gebt die Möhren hinzu und vermischt es erneut.
- Gießt das Öl zur Hafermilch-Mischung und füllt sie dann zu den trockenen Zutaten.
- Verrührt das Ganze zu einem Teig.
- Füllt den Teig in die Backform und backt den Kuchen für 70 Minuten. Macht nach einer Stunde aber schon eine Stäbchenprobe, ob er vielleicht schon fertig ist.
- Lasst den Kuchen zunächst in der Form abkühlen, bevor ihr ihn herausnehmt.
Nährwerte pro Portion
1097 kJ
13 %
Energie
262 kcal
13 %
Kalorien
10 g
14 %
Fett
22 g
8 %
Kohlenhydrate
4 g
8 %
Eiweiß
Angaben pro Portion. Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Einfach
20 Minuten
Mittel
Vegetarisch