Cloud Bread
Einfach Einfach
Zeit 35 Minuten
Vegetarisch Vegetarisch

444 kJ 5%
Energie
106 kcal 5%
Kalorien
0 g 0%
Fett
16 g 6%
Kohlenhydrate
6 g 12%
Eiweiß
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen. (8.400 kJ/2.000 kcal)

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Für 2 Personen
-
  • 3 Eiweiß
  • 30 g Zucker
  • 10 g Speisestärke
  • etwas Lebensmittelfarbe nach Belieben
Dieses Rezept wurde für 2 Personen konzipiert. Alle Zutatenangaben für weitere Personen sind ggf. aufgerundet.

Cloud Bread

  1. Heizt den Ofen auf 150 °C (Ober-/Unterhitze) vor.
  2. Mixt das Eiweiß mit einem Handmixer bis sich Bläschen bilden.
  3. Gebt dann Zucker und Speisestärke hinzu und mixt weiter bis die Masse steifgeschlagen ist.
  4. Formt den Teig auf einem Blech mit Backpapier zu einer Wolke. Er wird beim Backen noch etwas zusammenfallen.
  5. Backt das Cloud Bread für 25 bis 30 Minuten.
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