Halloumi-Fries
Einfach Einfach
Zeit 20 Minuten
Vegetarisch Vegetarisch
1946 kJ 23%
Energie
465 kcal 23%
Kalorien
34 g 49%
Fett
9 g 3%
Kohlenhydrate
30 g 60%
Eiweiß
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen. (8.400 kJ/2.000 kcal)

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Für 2 Personen
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Zutaten für die Halloumi Fries

  • 400 g Halloumi
  • 2 EL Weizenmehl
  • 1 TL Paprikapulver edelsüß
  • 1/2 TL Knoblauchpulver
  • 2 EL Olivenöl

Zutaten für den Dip

  • 4 EL Ketchup
  • 1 TL Ajvar
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1 Prise Chiliflocken
Dieses Rezept wurde für 2 Personen konzipiert. Alle Zutatenangaben für weitere Personen sind ggf. aufgerundet.

Halloumi-Fries

Knusprig gebratene Halloumi-Sticks mit würzig-salzigem Kern und einem schnellen Tomaten-Paprika-Dip.

  1. Den Halloumi aus der Verpackung nehmen, trocken tupfen und in dicke, gleichmäßige Sticks schneiden.
  2. Mehl, Paprikapulver und Knoblauchpulver in einer Schüssel mischen. Die Halloumi-Sticks darin vorsichtig wenden, bis sie leicht ummantelt sind.
  3. Für den Dip Ketchup, Ajvar, Zitronensaft und Chiliflocken glatt verrühren und beiseitestellen.
  4. Das Olivenöl in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen.
  5. Die Halloumi Fries bei mittlerer bis hoher Hitze von allen Seiten 2–3 Minuten goldbraun anbraten, bis sie außen knusprig sind.
  6. Die fertigen Fries kurz auf Küchenpapier ablegen.
  7. Auf einem Teller anrichten und zusammen mit dem Dip servieren.
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