Karotten-Walnuss Energy Balls
0:33 Diese Energy Balls kommen ohne Backen und ohne zugesetzten Zucker aus. Die Datteln bringen die Süße, Karotten sorgen für Saftigkeit, Walnüsse und zarte Haferflocken machen lange satt. Im Thermomix ist die Masse in Sekunden fertig, danach werden die Bällchen nur noch geformt und in Kokosraspeln gewälzt. Ein veganer Snack fürs Büro, für unterwegs oder nach dem Sport.
0:33 Diese Energy Balls kommen ohne Backen und ohne zugesetzten Zucker aus. Die Datteln bringen die Süße, Karotten sorgen für Saftigkeit, Walnüsse und zarte Haferflocken machen lange satt. Im Thermomix ist die Masse in Sekunden fertig, danach werden die Bällchen nur noch geformt und in Kokosraspeln gewälzt. Ein veganer Snack fürs Büro, für unterwegs oder nach dem Sport.
Zubereitung
Schritt-für-Schritt mit Timer & Zutaten pro Schritt – tippe auf „Jetzt kochen".
- Die Karotten schälen, in grobe Stücke schneiden, in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
- Datteln, Walnüsse und Haferflocken zugeben und 20 Sek./Stufe 6 zu einer klebrigen Masse verarbeiten. Die Masse mit dem Spatel nach unten schieben und bei Bedarf kurz wiederholen.
- Mit feuchten Händen etwa walnussgroße Bällchen formen.
- Die Bällchen rundherum in Kokosraspeln wälzen. Sofort genießen oder luftdicht im Kühlschrank aufbewahren.
Nährwerte pro Portion
Angaben pro Portion. Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
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Einfach
60 Minuten
Mittel