Ragi Ladoo sind süße, indische Snackbällchen, perfekt zum Zwischendurch-Naschen.
Ragi Ladoo sind süße, indische Snackbällchen, perfekt zum Zwischendurch-Naschen.
Zubereitung
Schritt-für-Schritt mit Timer & Zutaten pro Schritt – tippe auf „Jetzt kochen".
- Zunächst gebt ihr das Mehl in eine Pfanne und röstet es auf kleiner Flamme 8-10 Minuten an bis es ein angenehmes Aroma entwickelt. Stellt es dann zum Abkühlen zur Seite.
- Röstet nun separat Cashewkerne, Sesam und Kokosraspeln bis sie leicht geröstet riechen.
- Gebt danach Cashewkerne, Sesam, Kokosraspeln und Kardamomsamen in einen Mixer und zerkleinert sie zu einem Pulver.
- Erwärmt das Kokosöl und fügt es mit dem abgekühlten Mehl und Palmzucker zum Nusspulver in den Mixer und mixt es zu einer gleißmäßigen Knetmasse.
- Formt aus der noch warmen Mischung kleine Bällchen.
- Serviert die Ragi Ladoo direkt oder verwahrt sie in einer luftdichten Box.
Nährwerte pro Portion
1051 kJ
13 %
Energie
251 kcal
13 %
Kalorien
12 g
17 %
Fett
34 g
13 %
Kohlenhydrate
4 g
8 %
Eiweiß
Angaben pro Portion. Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Einfach
8:35 Stunden
Vegetarisch
