Veganes Limetten Posset
Einfach Einfach
Zeit 500 Minuten
Vegan Vegan
854 kJ 10%
Energie
204 kcal 10%
Kalorien
1 g 1%
Fett
45 g 17%
Kohlenhydrate
2 g 4%
Eiweiß
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen. (8.400 kJ/2.000 kcal)

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Für 4 Personen
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  • 400ml pflanzliche Milch (z. B. Hafermilch oder Kokosmilch)
  • 100g Zucker oder anderes Süßungsmittel wie z. B. Agavendicksaft oder Ahornsirup
  • Saft und Schale von 2 Limetten
  • Frische Minze und Beeren deiner Wahl zum Garnieren
Dieses Rezept wurde für 4 Personen konzipiert. Alle Zutatenangaben für weitere Personen sind ggf. aufgerundet.

Veganes Limetten Posset

Limetten Posset ist ein britisches Dessert mit puddingähnlicher Konsistenz.

  1. Gib die pflanzliche Milch und den Zucker bzw. das Süßungsmittel deiner Wahl in einen Topf und erhitze diesen bei mittlerer Hitze. Rühre gelegentlich um, bis das Süßungsmittel vollständig aufgelöst ist.
  2. Füge nun den Limettensaft mitsamt der Schale hinzu und verrühre die Mischung für weitere 2-3 Minuten, achte darauf dass die Mischung nicht zu stark kocht.
  3. Nimm den Topf vom Herd und lass das Ganze für ca. 5 Minuten abkühlen.
  4. Verteile die Mischung in Gläser oder Schälchen und lass sie für mindestens 4 Stunden, am Besten aber über Nacht, im Kühlschrank abkühlen.
  5. Garniere das Posset ganz individuell, wie es dir gefällt, vor dem Servieren!
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Snacks
Limette
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