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Rezept des Tages: Chili-Cheese-Nuggets | Abbilung

Zum Rezept des Tages: Chili-Cheese-Nuggets

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Snacks

Knusper-Spargel

Einfach

30 Minuten

Vegan

Frühling

Spargel-Frittata

Einfach

35 Minuten

Vegetarisch

Ofenfrühstück

Carrot Cake Baked Oats

Einfach

Vegetarisch

Wildkräuter

Löwenzahn-Smoothie

Einfach

12 Minuten

Vegan

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Spargel, aber crunchy ??<br />
Unsere knusprigen Spargel-Sticks mit Zitronen-Dip sind euer Frühlings-Gamechanger – schnell gemacht, mega zum Snacken! ?? Klickt einfach auf den Link in unserer Bio oder speichert euch den Beitrag ab und gönnt euch DEN Frühlings-Kick!<br />
#spargelzeit #frühlingssnack #knusperliebe #snackinspo #vegetarisch #crunchyvibes<br />
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Zutaten:<br />
Für den Spargel:<br />
• 250 g grüner Spargel<br />
• 1 Ei<br />
• 50 g Mehl<br />
• 60 g ungesüßte Cornflakes, zerdrückt<br />
• 1 TL Paprikapulver (edelsüß)<br />
• 1 Prise Salz & Pfeffer<br />
Für den Zitronen-Dip:<br />
• 100 g griechischer Joghurt (oder pflanzliche Alternative)<br />
• 1 TL Zitronensaft + etwas Zitronenabrieb<br />
• 1 TL getrockneter Oregano<br />
• 1 TL Olivenöl<br />
• Salz & Pfeffer nach Geschmack<br />
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Rezept:<br />
1. Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.<br />
2. Spargel waschen, die holzigen Enden abbrechen oder abschneiden.<br />
3. Mehl in einen Teller geben, Ei in einem zweiten Teller verquirlen, Cornflakes mit Paprikapulver, Salz & Pfeffer mischen und in einen dritten Teller geben.<br />
4. Jede Spargelstange zuerst im Mehl wenden, dann im Ei und zuletzt in den Cornflakes – gut andrücken.<br />
5. Spargel auf dem Blech verteilen und ca. 15–20 Minuten knusprig backen, je nach Dicke der Stangen.<br />
6. Für den Dip alle Zutaten in einer kleinen Schüssel verrühren, abschmecken und kühl stellen.

02. April 2025 um 17:11

? April April, er macht was er will!<br />
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Und zufälligerweise liefert der April genau das, was ihr wollt: Frischer Dill, knackige Radieschen, süße Erdbeeren und natürlich: Spargel satt! ???<br />
Unser Saisonkalender zeigt euch, was gerade schmeckt und wenn ihr die passenden Rezepte dazu haben wollt, müsst ihr nur auf den Link in unserer Bio klicken! ?<br />
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#Saisonkalender #BestBreak #AprilGenuss #Spargelzeit #SnackMitStil #SaisonalSchmecktBesser

01. April 2025 um 17:17

?? Spargel-Frittata to fall in love with ?<br />
Goldbraun gebraten, innen fluffig, außen knusprig – diese Frittata mit grünem Spargel und Kartoffeln ist dein neuer Lieblingssnack! ? Ob heiß zum Frühstück oder kalt auf die Hand: Sie schmeckt nach Frühling, Sättigung und richtig guter Laune. Perfekt für Meal Prep, Picknick oder einfach zum Genießen. ?✨<br />
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Klickt einfach auf den Link in unserer Bio oder speichert euch den Beitrag ab für das ganze Rezept!<br />
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#bestbreak #spargelzeit #snackliebe #frittatamood #frühstückgoals<br />
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Zutaten:<br />
Gemüse & Eier<br />
• 300 g grüner Spargel<br />
• 300 g festkochende Kartoffeln<br />
• 1 kleine Zwiebel<br />
• 6 Eier<br />
Gewürze & Fett<br />
• Salz, Pfeffer, Muskatnuss<br />
• 2 EL Olivenöl<br />
Optional (für mehr Geschmack)<br />
• 50 g geriebener Parmesan oder Feta<br />
• 1 EL gehackte Kräuter (z. B. Petersilie oder Schnittlauch)<br />
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Rezept:<br />
1. Kartoffeln schälen, in kleine Würfel schneiden und in Salzwasser ca. 10 Minuten vorgaren. Abgießen und abkühlen lassen.<br />
2. Den Spargel waschen, holzige Enden abschneiden und die Stangen in 2–3 cm lange Stücke schneiden. Kurz in kochendem Salzwasser blanchieren (ca. 3 Minuten), dann kalt abschrecken.<br />
3. Zwiebel fein würfeln. In einer beschichteten, ofenfesten Pfanne das Olivenöl erhitzen, Zwiebel darin glasig dünsten.<br />
4. Kartoffeln und Spargel hinzufügen und kurz mitbraten. Nach Belieben salzen und pfeffern.<br />
5. Eier mit Salz, Pfeffer und etwas Muskatnuss verquirlen, ggf. Käse und Kräuter unterrühren.<br />
6. Die Eiermasse gleichmäßig über das Gemüse gießen, bei mittlerer Hitze stocken lassen (ca. 5–7 Minuten), dann im vorgeheizten Ofen (180 °C Ober-/Unterhitze) ca. 10 Minuten fertig backen.

31. März 2025 um 17:20

Carrot Cake Baked Oats – klingt wie Dessert, ist aber euer neues Lieblingsfrühstück! ??✨ Saftig, süß und gesund – ganz ohne raffinierten Zucker. Perfekt für Meal Prep und ideal, wenn ihr morgens gern mit etwas Warmem und Gutem in den Tag startet.<br />
Extra-Tipp: Statt gemahlener Mandeln könnt ihr auch Proteinpulver verwenden – für den kleinen Eiweiß-Boost am Morgen! ??<br />
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 Ihr braucht: Für den Kuchen: - 2 reife Bananen (mittelgroß) - 180 g Haferflocken (zart) - 1 Karotte (geraspelt) - 35 g gemahlene Mandeln - etwas Vanille Extrakt - 1 TL Zimt - 50 g Walnüsse (gehackt) - 1 EL Ahornsirup -375 ml Milch<br />
Für das Topping: - 160 g Joghurt - 70 g Frischkäse - 1 Pck. Vanillezucker - etwas Zimt - 20 g Paranusskerne (gehackt)   So wird’s gemacht: 1. Bananen in einer ofenfesten Form zerquetschen. Alle Zutaten für den Kuchen dazu geben und gut vermischen. 2. Den Teig glatt streichen und den Kuchen in einem vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Ober/Unterhitze 40-42 Minuten backen. 3. In der Form auskühlen lassen, dann den Rand vorsichtig mit einem Messer lösen. 4. Die Zutaten für das Topping verrühren und über dem Kuchen verteilen.  5. Mit Nüssen eurer Wahl garnieren. <br />
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#CarrotCakeBakedOats #HealthyBreakfast #BakedOats #Frühstücksliebe #Proteinreich #MealPrepBreakfast #Vegetarisch #Proteinfrühstück #Haferliebe #HealthyBaking #EasyMealPrep

28. März 2025 um 16:24

? Gold aus der Wiese – Löwenzahn-Honig selbst gemacht!<br />
Wer braucht Bienen, wenn die Wiese ruft? ? Wir zeigen euch, wie ihr aus Löwenzahn, Zitrone und Zucker leckeren, veganen Honig zaubert, der nicht nur aufs Brot, sondern direkt ins Herz geht ? Süß, sonnig und perfekt für euer nächstes Frühstück! ?<br />
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#bestbreakmoment #löwenzahnhonig #diygenuss #frühlingimbrot #veganerezepte #selbstgemacht<br />
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Zutaten:<br />
• 500 g Löwenzahnblüten<br />
• 2,5 l Wasser<br />
• 2 Zitronen<br />
• 2 kg Zucker<br />
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Rezept:<br />
1. Sammelt ausreichend Löwenzahnblüten und wascht sie gründlich.<br />
2. Schneidet die Zitronen in Scheiben.<br />
3. Füllt Blüten und Zitronenscheiben in einen Topf und füllt ihn mit Wasser auf. Bringt das Wasser zum Kochen und lasst es dann 15 Minuten köcheln.<br />
4. Lasst das Blüten-Zitronen-Wasser dann 24 Stunden ziehen.<br />
5. Gießt die Masse durch ein Tuch und drückt das Tuch gut aus.<br />
6. Kocht den gewonnenen Saft mit Zucker langsam auf. Rührt dabei immer wieder um.<br />
7. Dieser Prozess kann einige Zeit dauern. Sobald der Honig Fäden zieht, ist er fertig.<br />
8. Füllt ihn in vorbereitete Gläser und verschließt sie mit Deckeln.

27. März 2025 um 16:57

@bestbreak

(Ent-)spannende Artikel für deine Pause:

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