Banh Mi ist das asiatische Update eines beliebten Snacks.
Banh Mi ist das asiatische Update eines beliebten Snacks.
Zubereitung
Schritt-für-Schritt mit Timer & Zutaten pro Schritt – tippe auf „Jetzt kochen".
- Zunächst musst du das Baguette aufschneiden, achte aber darauf, dass du das Brot nur seitlich auf- und nicht komplett durchschneidest. Auf die obere Seite schmierst du die Mayonnaise, auf die untere Seite die Butter.
- Auf die Butter kommt nun die Pâte, auf die obere Seite die 4 Scheiben Cha Lua, bzw. das beliebige Fleische. Nun das Ganze mit etwas Sojasauce beträufeln.
- Abschließend das Do Choa und alle weiteren, frischen Zutaten in die Mitte legen und das Banh Mi zuklappen.
Nährwerte pro Portion
2896 kJ
34 %
Energie
692 kcal
35 %
Kalorien
43 g
61 %
Fett
53 g
20 %
Kohlenhydrate
24 g
48 %
Eiweiß
Angaben pro Portion. Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Bewertungen
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Einfach
25 Minuten (+ 1 Tag Anwelken, 3–5 Tage Fermentation)
Vegan
Mittel
Vegetarisch