Zubereitung
Schritt-für-Schritt mit Timer & Zutaten pro Schritt – tippe auf „Jetzt kochen".
- Schneidet 3/4 der Bananen in mundgerechte Stücke.
- Gebt die Bananenstücke mit veganer Butter und Dattelsirup in eine Ofenform. Vermischt sie vorsichtig und backt sie bei 190 °C etwa 15 Minuten bis sie karamellisiert sind. Rührt sie zwischendurch ein- bis zweimal um.
- Mischt in einer mittelgroßen Schüssel Kokosmilch, Vanilleextrakt und Chiasamen.
- Wascht die Blaubeeren und lasst sie abtropfen.
- Nehmt die Bananen aus dem Ofen und füllt das Kokosmilchgemisch und die Bananen in eine kleine Schüssel.
- Gebt Haferflocken, Backpulver, eine Prise Salz und Zimt in die Ofenform und vermischt es gleichmäßig.
- Fügt dann die karamellisierten Bananen, die Kokosmilch-Mischung und die Blaubeeren dazu und verrührt es gründlich.
- Schneidet das verbleibende 1/4 der Bananen und legt es oben auf die Mischung.
- Backt die Oats für 20-30 Minuten bis sie goldbraun sind.
- Lasst sie dann 5 Minuten abkühlen, bevor ihr sie serviert. Bestreut sie zum Servieren noch nach Belieben mit Körnern und Nüssen.
Nährwerte pro Portion
1662 kJ
20 %
Energie
397 kcal
20 %
Kalorien
26 g
37 %
Fett
31 g
12 %
Kohlenhydrate
6 g
12 %
Eiweiß
Angaben pro Portion. Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Mittel
95 Minuten
Vegetarisch
Einfach
