Knusprig gebackene Kartoffelschalen mit würzigem Cheddar, krossem Bacon, Frühlingszwiebeln und cremiger saurer Sahne – ein klassischer amerikanischer Snack für den nächsten Fußballabend.
Knusprig gebackene Kartoffelschalen mit würzigem Cheddar, krossem Bacon, Frühlingszwiebeln und cremiger saurer Sahne – ein klassischer amerikanischer Snack für den nächsten Fußballabend.
Zubereitung
Schritt-für-Schritt mit Timer & Zutaten pro Schritt – tippe auf „Jetzt kochen".
- Die Kartoffeln gründlich waschen, rundherum einstechen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze weich backen.
- Den Bacon in einer Pfanne knusprig braten, auf Küchenpapier abtropfen lassen und klein schneiden.
- Die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden.
- Die Kartoffeln kurz abkühlen lassen, längs halbieren und das Innere vorsichtig herauslösen. Dabei einen dünnen Kartoffelrand stehen lassen.
- Die Kartoffelschalen innen und außen mit Pflanzenöl bestreichen und mit Salz sowie schwarzem Pfeffer würzen.
- Die Kartoffelschalen mit der Schnittfläche nach unten auf ein Backblech legen und knusprig backen. Anschließend wenden und erneut backen.
- Die Kartoffelschalen mit Cheddar und Bacon füllen und backen, bis der Cheddar geschmolzen ist.
- Die Loaded Potato Skins mit Frühlingszwiebeln bestreuen und mit saurer Sahne servieren.
Nährwerte pro Portion
2482 kJ
30 %
Energie
593 kcal
30 %
Kalorien
36 g
51 %
Fett
44 g
17 %
Kohlenhydrate
22 g
44 %
Eiweiß
Angaben pro Portion. Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Mittel
50 Minuten
Einfach
Vegetarisch
