Snacks

Soft-Eis

Name: Soft-Eis
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Cuisine: Vegetarisch
Ingredients: 100 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 500 g tiefgekühlte Erdbeeren (leicht angetaut, 5–10 Minuten); 1 Eiweiß

Einfach 10 Minuten

Vegetarisch Für 4 Personen Zu Nährwerten Allergene

1:06 Rezept im Video Soft-Eis in 66 Sekunden Erst die Handgriffe ansehen, dann mitkochen.

1:06

Rezept im Video

Soft-Eis in 66 Sekunden

Sieh dir die Handgriffe einmal an – danach Schritt für Schritt mitkochen.

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Zubereitung

Schritt-für-Schritt mit Timer & Zutaten pro Schritt – tippe auf „Jetzt kochen".

Zucker und Vanillezucker in den Mixer geben und 15 Sekunden fein pulverisieren (Stufe 10). Die Mischung mit einem Spatel nach unten schieben.
Erdbeeren und Eiweiß hinzufügen. Für 40 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern.
Eismasse mit dem Spatel nach unten schieben, Rühraufsatz einsetzen und die Masse 3 Minuten auf Stufe 3 cremig schlagen. Rühraufsatz danach entfernen.

Nährwerte pro Portion

682 kJ 8 % Energie

163 kcal 8 % Kalorien

1 g 1 % Fett

39 g 15 % Kohlenhydrate

2 g 4 % Eiweiß

Angaben pro Portion. Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).

Mögliche Allergene:

Eier

automatisch erkannt, ohne Gewähr

Schlagworte:

Veröffentlicht am 16. Mai 2025 · aktualisiert am 01. Oktober 2026

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