Zubereitung
Schritt-für-Schritt mit Timer & Zutaten pro Schritt – tippe auf „Jetzt kochen".
- Zunächst müsst ihr die Gurke fein raspeln, mit etwas Salz bestreuen und für 10 Minuten stehen lassen.
- Gießt den Sud der Gurke ab, schält und zerdrückt die Knoblauchzehen. Vermischt dann die Gurkenraspeln und die Knoblauchzehen mit dem Sojajoghurt.
- Fügt nun die Kräuter, Zitronensaft, Öl, Essig und Zucker dazu und rührt alles ordentlich um. Danach noch mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Auch wenn es hart ist: Lasst den Dip jetzt nochmal 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen bevor ihr ihn dann genießen könnt.
Nährwerte pro Portion
398 kJ
5 %
Energie
95 kcal
5 %
Kalorien
6 g
9 %
Fett
5 g
2 %
Kohlenhydrate
6 g
12 %
Eiweiß
Angaben pro Portion. Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Einfach
25 Minuten
Fleisch