Halloween-Party-Essen zum Vorbereiten
Wochenplan mit Rezepten fürs Gruselbuffet
Halloween fällt dieses Jahr auf einen Samstag – und wer zwölf Leute erwartet, will abends selbst ein Glas in der Hand haben und nicht den Kopf im Ofen. Der Trick: Fast alles auf einem Gruselbuffet verträgt Vorlauf. Lebkuchen werden mit jedem Tag weicher, Brownies bleiben abgedeckt saftig, und ein Chili schmeckt am zweiten Tag ohnehin runder.
So funktioniert der Countdown
Ab Montag kommt jeden Abend ein Rezept dran. Die Reihenfolge folgt der Haltbarkeit: Was am längsten hält, kommt zuerst, was frisch sein muss, zuletzt. Am Samstag bleiben nur Deko, Aufwärmen und ein Blech Mini-Pizzen.
Die Einkaufsliste fasst alle Zutaten für zwölf Personen zusammen. Am einfachsten erledigst du den großen Einkauf am Wochenende davor. Nur Mozzarella, Frühlingszwiebeln und Joghurt holst du am Freitag frisch.
Am Samstag noch schnell dazu
Wer noch Luft hat, ergänzt das Buffet um Rezepte, die kaum Arbeit machen: Käse-Hexenbesen, Schinken-Mozzarella-Augen und als Getränk den Halloween-Punsch. Dessen Eishand gehört allerdings schon am Freitag in den Gefrierschrank. Diese drei stehen nicht in der Einkaufsliste.
Und die Reste? Übriges Chili lässt sich portionsweise einfrieren und rettet das nächste Feierabendessen. Die Cracker halten in der Dose noch eine Woche.
In der Kürze liegt die Würze
- Sechs Tage, sechs Rezepte: Montag bis Freitag je ein Vorbereitungsschritt, am Samstag wird nur noch fertig gemacht.
- Geplant für zwölf Gäste, mit einer gemeinsamen Einkaufsliste für alle Rezepte.
- Neu dabei: schwarze Sesam-Cracker und ein veganes Kürbis-Chili, das sich am Vortag kochen lässt.
