Snacks
Chipotle Slop Bowl
Eine würzige Chipotle Bowl mit saftigem Hähnchen, Reis, schwarzen Bohnen, knackigem Salat, Pico de Gallo, Guacamole, Käse und rauchiger Salsa. Beim Essen darf alles zu einer herrlich cremigen Slop Bowl vermischt werden.
Eine würzige Chipotle Bowl mit saftigem Hähnchen, Reis, schwarzen Bohnen, knackigem Salat, Pico de Gallo, Guacamole, Käse und rauchiger Salsa. Beim Essen darf alles zu einer herrlich cremigen Slop Bowl vermischt werden.
Zubereitung
Schritt-für-Schritt mit Timer & Zutaten pro Schritt – tippe auf „Jetzt kochen".
- Den Langkornreis nach Packungsanleitung garen und anschließend kurz ausdampfen lassen.
- Das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden und mit Chipotle-Gewürz, geräuchertem Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen.
- Das Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchenbrustfilet rundherum kräftig anbraten, bis es vollständig durchgegart ist.
- Die schwarzen Bohnen abspülen, abtropfen lassen und in einem kleinen Topf erwärmen.
- Für das Pico de Gallo die Tomaten, die rote Zwiebel und den Koriander fein schneiden. Mit Limettensaft, Salz und Pfeffer vermengen.
- Für die Guacamole die Avocados zerdrücken. Den Knoblauch fein hacken und zusammen mit Limettensaft, Salz und Pfeffer unterrühren.
- Den Romanasalat waschen, trocken schleudern und in Streifen schneiden.
- Den Langkornreis auf Schüsseln verteilen. Hähnchenbrustfilet, schwarze Bohnen, Romanasalat, Pico de Gallo, Guacamole, geriebenen Cheddar und Tomatensalsa darauf anrichten.
- Die Chipotle Slop Bowl vor dem Essen kräftig vermischen und mit Limettenspalten servieren.
Nährwerte pro Portion
3193 kJ
38 %
Energie
763 kcal
38 %
Kalorien
27 g
39 %
Fett
80 g
31 %
Kohlenhydrate
52 g
104 %
Eiweiß
Angaben pro Portion. Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
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Mittel
90 Minuten
Einfach
Vegetarisch
