Snacks
Gegrillte Süßkartoffel
Zubereitung
Schritt-für-Schritt mit Timer & Zutaten pro Schritt – tippe auf „Jetzt kochen".
- Süßkartoffeln gut waschen (nicht schälen), in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.
- In leicht gesalzenem Wasser ca. 5 Minuten vorgaren, damit sie auf dem Grill nicht roh bleiben. Danach abgießen und kurz ausdampfen lassen.
- Währenddessen Olivenöl mit Knoblauch, Thymian (oder Rosmarin), Salz und Pfeffer mischen.
- Die leicht vorgegarten Scheiben damit einpinseln.
- Auf dem Grill bei mittlerer Hitze (direkt oder indirekt) etwa 3–4 Minuten pro Seite grillen, bis sie weiche Röststreifen bekommen.
- Optional vor dem Servieren mit einem Spritzer Zitrone oder Balsamico verfeinern.
- Mit frischen Basilikumblättern garnieren und heiß servieren.
Nährwerte pro Portion
879 kJ
10 %
Energie
210 kcal
11 %
Kalorien
10 g
14 %
Fett
29 g
11 %
Kohlenhydrate
2 g
4 %
Eiweiß
Angaben pro Portion. Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
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