Zubereitung
Schritt-für-Schritt mit Timer & Zutaten pro Schritt – tippe auf „Jetzt kochen".
- Gebt die Pinienkerne ohne Öl in eine Pfanne und röstet sie kurz an. Vorsicht, sie werden schnell dunkel.
- Schält den Knoblauch und die Walnüsse und gießt die getrocknenten Tomaten ab.
- Gebt alle Zutaten in einen Mixer, die flüssigen Zutaten zuerst. Wenn ihr ein flüssigeres Pesto wollt, könnt ihr etwas mehr Öl verwenden. Dosiert die Chili nach eurem Geschmack.
- Mixt die Zutaten zu einer gleichmäßigen Masse.
- Schmeckt das fertige Pesto zur Kontrolle noch einmal ab.
Nährwerte pro Portion
1544 kJ
18 %
Energie
369 kcal
18 %
Kalorien
37 g
53 %
Fett
6 g
2 %
Kohlenhydrate
4 g
8 %
Eiweiß
Angaben pro Portion. Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Einfach
25 Minuten
Mittel
Fleisch
Vegetarisch