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Insights
3 Artikel rund um Insights
von Colin Sobtzick
05. August 2026
3 Min Lesezeit
Snack Basics
Kann ich das essen?
Neu: Allergen-Hinweis unter jedem Rezept.
Wer eine Allergie hat, liest ein Rezept anders als alle anderen. Die erste Frage ist nicht „wie geht das?“, sondern „kann ich das überhaupt essen?“....
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von Colin Sobtzick
09. September 2022
6 Min Lesezeit
Gäste
Zurück im Pott
Der zweite Teil des Gesprächs mit Ulrike Zombek von HAKONDO
Nach einer etwas längeren Pause, gibt es nun endlich den zweiten Teil des großen HAKONDO Interviews. Erfahrt hier, welche Geschmacksnuancen beim Kaffee wirklich relevant sind...
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von Colin Sobtzick
28. Januar 2022
6 Min Lesezeit
Gäste
Der echte Pott-Kaffee
Ein Gespräch mit Ulrike Zombek von der Kaffeerösterei HAKONDO
Es ist ein kalter Tag im Spätherbst, mitten im Pott, etwas genauer einem Wohngebiet in Dortmund. Auf der Straße sind wenige, die meisten sind zu...
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